Das Gütesiegel
für Bier

Herausragender Geschmack & und ein gutes Gefühl beim Genießen. Das Slow Brewing Gütesiegel beginnt, wo das Reinheitsgebot aufhört.

Mehr zum Gütesiegel

AUS LEIDENSCHAFT
FÜR DAS GUTE

So unterschiedlich unsere ausgezeichneten Brauereien auch sind, teilen sie alle die Leidenschaft für das Gute. Die gemeinsamen Werte der Slow Brewer definieren die Art der Bierproduktion und die Unternehmenskultur. Alle Werte sind mit einer Vielzahl konkreter Kriterien hinterlegt, die für die Zertifizierung ausschlaggebend sind.

Werte, auf die es ankommt

MIT ZEIT

Das Brauen mit Zeit ist die gelebte Philosophie von Slow Brewing. Im Gegensatz zu einer beschleunigten industriellen Massenproduktion bekennen sich Slow Brewer zu einer langsamen Gärung und schonenden Reifung. Und das aus gutem Grund – neben der Verwendung reinster natürlicher Rohstoffe ist es vor allem der Faktor Zeit, der für den herausragenden Geschmack von Slow Bieren sorgt.

GEKONNT

Slow Brewer wissen was sie tun. Für herausragendes Bier verbinden Sie traditionelle Brauverfahren mit höchstem brauwissenschaftlichen Know-how und modernster Produktionstechnik.

BEWUSST
& FAIR

Slow Brewer produzieren Lebensqualität. Mit herausragenden Bieren und bewusstem, integrem Handeln. Bewusst im Sinne der Umwelt und ihrer Region, bewusst im Sinne der folgenden Generationen und bewusst im Sinne einer fairen Zusammenarbeit mit Mitarbeitern und allen am Produktionsprozess Beteiligten.

Echt &
Verwurzelt

Slow Brewer lieben und schützen das Echte. Das Echte beginnt bei den reinen Zutaten und endet in Brauspezialitäten mit Individualität. Die regionale Verwurzelung spielt dabei immer eine Rolle. Slow Brewer sind gewachsene Brauer, die ihre Leidenschaft für herausragendes Bier völlig unabhängig von Konzernen und deren Vorgaben leben. Das schützt vor Einheitsgeschmack und sorgt für die Vielfalt, die sich bewusste Bierliebhaber wünschen.

31 AUSGEZEICHNETE
BRAUEREIEN.

In Deutschland, Italien,​​ Österreich, der Schweiz und den Niederlanden Die Slow Brewer

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