Aus Leidenschaft
für das Gute

Slow Brewer teilen die Leidenschaft für das Gute. Sie sind der Überzeugung, dass Bierliebhaber mehr wollen – keinen Einheitsgeschmack, sondern herausragende Biere und ebenso herausragende Brauereien, die ganz bewusst an ihre Aufgabe herangehen. Diese Brauereien erkennt man an der Auszeichnung mit dem Slow Brewing Gütesiegel.

Eine ausgezeichnete
Vereinigung

Slow Brewer sind eigenständige, unabhängige Brauereien mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Heran­gehensweisen. Und doch haben sie ein gemeinsames Ziel: Bierqualität, die in allen Belangen herausragend ist.

Werte, auf die es ankommt

MIT ZEIT

Das Brauen mit Zeit ist die gelebte Philosophie von Slow Brewing. Im Gegensatz zu einer beschleunigten industriellen Massenproduktion bekennen sich Slow Brewer zu einer langsamen Gärung und schonenden Reifung. Und das aus gutem Grund – neben der Verwendung reinster natürlicher Rohstoffe ist es vor allem der Faktor Zeit, der für den herausragenden Geschmack und die Bekömmlichkeit von Slow Bieren sorgt.

GEKONNT

Zertifizierte Slow Brewer wissen was sie tun. Für herausragendes Bier verbinden Sie traditionelle Brauverfahren mit höchstem brauwissenschaftlichen Know-how und modernster Produktionstechnik.

BEWUSST
& FAIR

Slow Brewer produzieren Lebensqualität. Mit herausragenden Bieren und bewusstem, integrem Handeln. Bewusst im Sinne der Umwelt und ihrer Region, bewusst im Sinne der folgenden Generationen und bewusst im Sinne einer fairen Zusammenarbeit mit Mitarbeitern und allen am Produktionsprozess Beteiligten.

Echt &
Verwurzelt

Slow Brewer lieben und schützen das Echte. Das Echte beginnt bei den reinen Zutaten und endet in Brauspezialitäten mit Individualität. Die regionale Verwurzelung spielt dabei immer eine Rolle. Slow Brewer sind gewachsene Brauer, die ihre Leidenschaft für herausragendes Bier völlig unabhängig von Konzernen und deren Vorgaben leben. Das schützt vor Einheitsgeschmack und sorgt für die Vielfalt, die sich bewusste Bierliebhaber wünschen.

objektiv &
kompromisslos

Das konsequenteste Gütesiegel

Am internationalen Biermarkt

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25 Brauereien
1 Gedanke

Gutes Bier von guten Brauereien, das man mit gutem Gewissen genießen kann.
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Nächster Termin

  • 09.10. - 11.10.2016

    Finest Spirits & Beer

    BOCHUM, NORDRHEIN - WESTFALEN