Categoria
-
15-16 giugno 2023
DEGUSTAZIONE TECNICA DELLA BIRRA
L’obiettivo del corso è quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione.
Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERB: www.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .
Giugno
Settembre
-
18 - 23 settembre 2023
CORSO SULLA TECNICA DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA
Le lezioni teoriche e pratiche esaminano materie prime, produzione del mosto, fermentazione, confezionamento, rifermentazione, analisi delle materie prime e della birra, progettazione di una ricetta, analisi sensoriale.
Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERB: www.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .
Ottobre
-
3-6 ottobre 2023
WORKSHOP AVANZATO IN TECNOLOGIE BIRRARIE
Il corso risponde alle richieste sempre più specifiche che vanno di pari passo con il consolidamento del settore.
Da quest’anno ogni edizione si terrà sia in presenza sia online.
Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERB: www.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .
-
19. - 20.10. 2023
17. Weihenstephaner Praxisseminar für die Brau- und Getränkeindustrie
TUM-Weihenstephan - Freising
Zielgruppe: Qualitätswesen, Brautechnik