Giugno

  • 15-16 giugno 2023

    DEGUSTAZIONE TECNICA DELLA BIRRA

    L’obiettivo del corso è quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione.

    Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERBwww.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .

Settembre

  • 18 - 23 settembre 2023

    CORSO SULLA TECNICA DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA

    Le lezioni teoriche e pratiche esaminano materie prime, produzione del mosto, fermentazione, confezionamento, rifermentazione, analisi delle materie prime e della birra, progettazione di una ricetta, analisi sensoriale.

    Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERBwww.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .

Ottobre

  • 3-6 ottobre 2023

    WORKSHOP AVANZATO IN TECNOLOGIE BIRRARIE

    Il corso risponde alle richieste sempre più specifiche che vanno di pari passo con il consolidamento del settore.

    Da quest’anno ogni edizione si terrà sia in presenza sia online.

    Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERBwww.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .

  • 19. - 20.10. 2023

    17. Weihenstephaner Praxisseminar für die Brau- und Getränkeindustrie

    TUM-Weihenstephan - Freising

    Zielgruppe: Qualitätswesen, Brautechnik