Giugno

• 15-16 giugno 2023

  DEGUSTAZIONE TECNICA DELLA BIRRA

  L’obiettivo del corso è quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione.

  Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERB: www.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .

Settembre

• 18 - 23 settembre 2023

  CORSO SULLA TECNICA DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA

  Le lezioni teoriche e pratiche esaminano materie prime, produzione del mosto, fermentazione, confezionamento, rifermentazione, analisi delle materie prime e della birra, progettazione di una ricetta, analisi sensoriale.

  Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERB: www.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .

Ottobre

• 3-6 ottobre 2023

  WORKSHOP AVANZATO IN TECNOLOGIE BIRRARIE

  Il corso risponde alle richieste sempre più specifiche che vanno di pari passo con il consolidamento del settore.

  Da quest’anno ogni edizione si terrà sia in presenza sia online.

  Per maggiori informazioni sui corsi sopra descritti visitare il sito del CERB: www.cerb.unipg.it oppure scrivi a servizio.enews.cerb@unipg.it .

• 19. - 20.10. 2023

  17. Weihenstephaner Praxisseminar für die Brau- und Getränkeindustrie

  TUM-Weihenstephan - Freising

  Zielgruppe: Qualitätswesen, Brautechnik