Brauhaus Faust proclamata birreria artigianale dell’anno 2016

La Birreria Faust è certificata Slow Brewing dal 2015. Per l’Azienda di Miltenberg (Baviera) il 2016 è stato un anno di grandissimi successi. Che certamente continueranno anche in futuro.

Brauhaus Faust appartiene alla città Miltenberg (Bassa Franconia) come il murmure del fiume Meno. E ciò da ben 360 anni. Ma il 2016 è stato diverso. Come dice il Titolare e Direttore Esecutivo Johannes Faust “vi è stata una successione di fatti salienti”,con il superamento dei 60.000 ettolitri di vendite ed il conferimento di ben tre premi di qualità, a dimostrazione del fatto che alla Faust non interessano solo i volumi.

L’attestato di “Birreria Artigianale Tedesca dell’Anno 2016” è stato ottenuto grazie ai legami con il territorio nell’approvvigionamento delle materie prime, alla fermentazione primaria in tradizionali tini aperti, alla gamma esclusiva delle specialità prodotte e l’appartenenza a Slow Brewing. E’ la miglior dimostrazione che la strategia aziendale è ben indirizzata! Si è poi aggiunta la Medaglia d’Oro per la Eisbock maturata in botti di legno al Concorso European Beer Star: premio che ha fatto conoscere la Faust ben oltre i confini regionali.

Si son aggiunte numerose altre iniziative, come le visite guidate tematiche, i concerti ed i corsi di birrificazione: non solo eccellente Qualità delle birre prodotte, ma coinvolgimento totale dei Clienti. Ed è per questo che l’Associazione dei produttori Bavaresi di Birra, in sintonia con quella degli Esercenti, ha conferito alla Faust il premio Die Goldene Bieridee 2016 per “La migliore innovazione”.

Come se tutto ciò non bastasse, il titolo di “Reginetta della Birra Bavarese 2016” è stato assegnato all’avvenente Sabine Ullrich, concorrente nominata dalla Faust: sarà lei a rappresentare le fabbriche di birra bavaresi in tutte le manifestazioni anche internazionali!

Ad un anno 2016 così ricco di successi possiamo esser certi che ne seguiranno tanti altri. Sono in corso importanti investimenti impiantistici di modernizzazione e numerose iniziative per consolidare la presenza sul territorio, in modo che la birra abbia un ruolo più importante in una regione come la Bassa Franconia, nota piuttosto per i suoi vini.

Siamo fieri di poter annoverare Brauhaus Faust fra i Soci di Slow Brewing e ci felicitiamo con la Birreria di Miltenberg, augurandole di continuare così!