Internationaler Craft Beer Award 2016

Die 70-köpfige Expertenrunde hatte es in Neustadt/Weinstraße wahrlich nicht leicht: 700 Bierspezialitäten aus 22 Ländern stellten sich beim zweiten Internationalen Craft Beer Award einer streng geregelten Bewertung. Gold erhielten „Badisch Gose“ und „Jahrgangsbier Deutschland“ der Braumanufaktur Welde, Platin das „Trumer Hopfenspiel“. Was beide Brauereien gemeinsam haben? Sie sind Slow Brewer. Das Ergebnis bestätigt so Slow Brewing in seinem Tun – nämlich Biere auszuzeichnen, die in ihrem Geschmack, ihrer Herstellung und Bekömmlichkeit herausragend sind.

Der Internationale Craft Beer Award unterscheidet sich von anderen Bierwettbewerben vor allem durch seine innovativen Bewertungskriterien und äußerst strengen Regeln. Nach einer detailgenauen Erfassung der eingereichten Biere zur Probeneinteilung werden sie der unabhängigen Jury in sensorisch optimalen Gläsern kredenzt. In der großen Expertenrunde finden sich neben Brauern und Biersommeliers aus aller Welt immer auch renommierte Weinverkoster. Denn die Aromawelten von Wein und Craft Beer liegen oft dicht beieinander. Das enorme Verkostungs-Know-How der Juroren garantiert einen seriösen und professionellen Award.

„Eine großartige Auszeichnung für unser Craft Beer und für unsere Brauer“, sagt Welde-Chef Dr. Hans Spielmann begeistert. Bei Welde braue man nach traditioneller Brauart und lege Wert auf charaktervolle Biere, die sich vom Mainstream deutlich abheben. Außerdem habe man sich schon vor Jahren der Vereinigung Slow Brewing angeschlossen, der Reifezeit des Bieres werde also besonders viel Aufmerksamkeit geschenkt.

Die mit gold prämierte Sorte „Badisch Gose“ ist ein eigener, alter Bierstil. Die obergärige hell-goldgelbe und leicht trübe Weizenbierspezialität wird mit Koriander und Salz verfeinert. Mit den drei Hopfensorten Select, Saphir und Citra wird die Gose kalt gehopft und lange gelagert. Die badische Gose-Version besticht durch einen leichten und spritzig-frischen Geschmack, ein perfektes Sommerbier also. Eine Hommage an 500 Jahre Brautradition wurde das neue hopfenbetonte „Jahrgangsbier Deutschland“. Mit dem Aromahopfen „Mandarina Bavaria“ bekam das leuchtend rot-braune Bier einen fein-fruchtigen Duft nach Zitrone und Grapefruit. Das Gourmet-Bier durfte nach bester Craft- und Slow Beer-Tradition intensives Hopfenstopfen und acht Wochen Kältereifung genießen – und sich wie auch die anderen Craft Beer Spezialitäten von Welde in aller Ruhe zu einem vollmundigen Lagerbock entwickeln.

Auch Seppi Sigl, Chef der Salzburger Privatbrauerei Trumer freut sich: „Platin beim International Craft Beer Award mit unserem Hopfenspiel zu gewinnen ist eine besondere Ehre.“ Das Trumer Hopfenspiel ist eine einzigartig fruchtig und schlanke Pilsspezialität mit nur 2,9% Alkohol. Durch die besondere Kalthopfung mit den internationalen Aromahopfensorten Triskel, Simcoe und Cascade erhält es seine intensive Fruchtigkeit. Der Geschmack lässt sich außerdem als sehr komplex, mit grapefruitherben, durstlöschenden Noten beschreiben. Dazu gesellen sich blumig-süße Eindrücke mit einem Hauch von Minze. So ist das Trumer Hopfenspiel eine erfrischende, fruchtige Alternative zum klassischen Radler. Der perfekte Durstlöscher für die bevorstehende Sommersaison.

Alle Infos rund um den Craft Beer Award finden Sie unter
www.craft-beer-award.de

(Titelbild: Ralf Ziegler, AdLumina)