BrauBeviale 2019: Biervielfalt wird erlebbar

Nicht mehr lange und Nürnberg ist wieder der Mittelpunkt der internationalen Getränkeindustrie. Vom 12. bis 14. November 2019 trifft sich die Branche zur weltweit wichtigsten Investitionsgütermesse für Getränkeproduktion und -vermarktung. Auch Slow Brewing ist wieder mit dabei: in Halle 1, Stand 131. Das Angebot der rund 1.100 Aussteller umfasst die gesamte Prozesskette der Getränkeherstellung – und zwar aller Getränkesegmente. Aus der Historie heraus ist das Thema Bier nach wie vor stark vertreten und in seiner Vielfalt erlebbar – im Fachangebot sowie im Rahmenprogramm.

In der Craft Drinks Area finden von unabhängigen Experten geführte Verkostungen von Bier und weiteren Getränkespezialitäten statt. An insgesamt acht Themenbars können Besucher eine enorme Geschmacksvielfalt erleben: an fünf Bars gibt es Bierspezialitäten aus unterschiedlichen Ländern sowie alkoholfreie und -reduzierte Biere zu erkunden, darüber hinaus gibt es eine Spirituosenbar, eine Bar für Wasser und innovative alkoholfreie Getränke und eine Bar, an der Interessierte erfahren, welche zentrale Rolle die Beschaffenheit des Glases für die Sensorik spielt. Knapp 10.000 Besucher, unter anderem Getränkehersteller, Fach(groß)händler oder Gastronomen, tauchten im vergangenen Jahr in die Welt neuer Geschmackserlebnisse ein und ließen sich inspirieren.

Die hohe Anzahl an Klein- und Mikrobrauereien und die Craft Beer Szene haben sowohl in Deutschland als auch international die Bierbranche beeinflusst und verändert. Damit ist auch die BrauBeviale Anlaufstelle für Kleinst- und Kleinbrauereien sowie Heim- und Hobbybrauer geworden. Diese finden sowohl im Themenpavillon Artisan und Craft Beer Equipment, als auch auf der Sonderfläche brau@home umfassende Informationen für ihre Anliegen. Fachlichen Input, wertvolle Anregungen und Möglichkeiten zum Austausch gibt es darüber hinaus im zugehörigen Speakers Corner.

Auch der European Beer Star, der seit seinem „Geburtsjahr“ 2004 seine Messeheimat auf der BrauBeviale hat, wird heuer wieder verliehen. Heute einer der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit, wurde er von den Privaten Brauereien, dem ideellen Träger der Messe und dem deutschen und dem europäischen Dachverband ins Leben gerufen. BrauBeviale-Besucher küren am ersten Messetag aus den Goldmedaillengewinnern ihr Lieblingsbier – den Consumers Favourite 2019 in Gold, Silber und Bronze.

Darüber hinaus finden im „Forum BrauBeviale“ Vorträge, Präsentationen und Podiumsdiskussionen zu Zukunftsthemen der Getränkeindustrie statt, natürlich auch speziell rund um das Thema Bier.

Ein Highlight für die Brauwissenschaft wird wieder die Verleihung des Ludwig-Narziß-Preises sein. Mit diesem Preis wird diejenige Brewing-Science-Publikation gewürdigt, die von den Gutachtern als die mit der größten Praxisrelevanz bewertet wird.

Details zum Rahmenprogramm finden Sie unter: www.braubeviale.de/programm